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【有幾滋味？】 美食評論家：用英語表達食物的好壞 在這個充滿美味佳肴的世界中，如何用恰當的語言來描述食物的滋味，成為了美食愛好者和評論家的重要技能。無論是一道精緻的法式料理，還是一碗熱氣騰騰的家常湯品，能夠準確而生動地表達食物的好壞，能讓人更深入地體會到每一口的樂趣。 當您想用英文表達食物好吃時，一般都只會想到delicious或yummy，但其實會不會有其他字詞形容不同的美味感？如果食物不好吃，又如何表達？ 現在一同看看這些替換詞，幫助你在餐桌上或社交場合中自信地分享你的美食體驗。

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形容食物美味 Zesty&nbsp;美味的 這個字通常是在形容口感豐富，甚至是辛辣的食物。 【例句】 I love the zesty flavors of the spicy salsa; it really elevates the tacos! （我喜歡那辣味莎莎醬的濃烈風味，真的讓玉米餅更加美味！) Flavorful 好吃的 通常會使用這個單字，是指調味得很好！ 舉個例子：一份好喝的濃湯，再加上黑胡椒粉，讓湯變得美味，便可以使用flavorful。 【例句】 I enjoyed a flavorful curry that had just the right amount of heat. （我品嚐了一道味道豐富的咖哩，恰到好處地帶有一絲辣味。）

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Delectable 美味的 這個單字是形容食物超級美味，也就是super delicious的意思，最好是用來讚賞烹調者煮的美食！ 【例句】 Her homemade chocolate truffles were absolutely delectable, melting in your mouth. （她自製的巧克力松露絕對美味，入口即化。） Tasty 可口的 這個單字就是單純指好吃， 但沒有更深層的含義（像是口感豐富、特別的調味美味）。 【例句】 We had a tasty dinner at the new restaurant, and I can't wait to go back! （我們在新餐廳享用了美味的晚餐，我迫不及待想再去一次！）&nbsp;

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Mouth-watering&nbsp;令人垂涎 這個單字是使用在看到食物或聞到食物就已經引起食慾，就是聞到或看到就讓人垂涎三尺。 【例句】 The mouth-watering aroma of freshly baked cookies filled the kitchen. （剛出爐的餅乾散發著令人垂涎的香氣，充滿了整個廚房。） Scrumptious&nbsp;極美味的 非常美味的意思，美味到不想留下任何一點殘渣。 【例句】 The restaurant is known for its scrumptious steak that keep customers coming back. （這家餐廳因其美味的牛扒而聞名，客人們總是紛紛光顧。）

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Appetizing&nbsp;開胃的 是指食物看起來很吸睛又美味，或是味道就令人食指大動， 也可以說食物非常開胃，這也就是appetizer開胃菜的由來！ 【例句】 The platter of fresh fruit looked so appetizing that I couldn't wait to dig in. （那盤新鮮水果看起來非常開胃，我迫不及待想要品嚐。） The chef presented an appetizing array of colorful dishes for the guests. （廚師為客人呈現了一系列色彩繽紛的開胃菜。）

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形容食物不美味 Rancid&nbsp;腐壞的 是指腐壞，通常是指油、奶油、肉類的變質。 【例句】 The butter had gone rancid, giving off an unpleasant smell that filled the fridge. （奶油變質了，散發出一股不愉快的氣味，充滿了冰箱。） Tasteless&nbsp;平淡無味的 就是沒有味道的意思，會用在調味料過少或是忘了加調味料的時時候。 【例句】 The soup was disappointingly tasteless, lacking any seasoning or flavor （這碗湯令人失望，沒有任何調味或風味，非常乏味。）

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Unsavory&nbsp;難吃的 是指味道難聞、沒有味道，或是口感不佳、難吃。 【例句】 Even though it looked appealing, the unsavory aftertaste ruined the entire meal. （儘管看起來很誘人，但難聞的餘味毀了整頓飯。） Flavorless&nbsp;沒有味道的 flavorless 比 tasteless 更沒有風味，可以是沒有加任何調味，或是該有的調味都沒有。 比如說，番茄湯，一點酸、一點甜也沒有，用 flavorless&nbsp;便適合了。 【例句】 The pasta was flavorless and needed a generous amount of sauce to make it enjoyable. （這道義大利麵無味，必須加上大量醬汁才能變得可口。）

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Inedible&nbsp;不宜食用的 是用在可能食物已經腐壞或是燒焦時。 【例句】 The soup was so burnt that it was inedible, and we had to start over. （湯燒得如此焦糊，以至於無法食用，我們只好重新來過。） Stale&nbsp;走味的 這個單字是指，食物已經壞掉不能吃了， 可能是放太久，或是天氣炎熱而腐壞。 【例句】 The bread was stale and hard, making it difficult to enjoy. （這個麵包已經變得陳舊而硬，讓人難以享用。）

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Yucky&nbsp;噁心的 就是指食物個口感特別噁心，讓人難以下嚥。 【例句】 The kids refused to eat the yucky vegetables on their plates. （孩子們拒絕吃他們盤子上的那些難以下嚥的蔬菜。） 在探索美食的過程中，能夠用恰當的語言表達食物的好壞，我們不僅能夠描繪出食物的風味、質感和香氣，還能讓身邊的人感受到那份味覺的享受與體驗。從「delicious」到「inedible」，每一個詞彙都蘊含著豐富的意義和情感，幫助我們更深入地理解飲食文化和個人口味。掌握這些表達方式，更能讓我們在與他人分享美食時，增添更多的趣味與熱情。希望大家能在日常生活中，善用這些詞彙，讓每一餐都充滿色香味的交流與享受。&nbsp;參考文章來源：Engoo Taiwan

在這個充滿美味佳肴的世界中，如何用恰當的語言來描述食物的滋味，成為了美食愛好者和評論家的重要技能。無論是一道精緻的法式料理，還是一碗熱氣騰騰的家常湯品，能夠準確而生動地表達食物的好壞，能讓人更深入地體會到每一口的樂趣。

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