營銷及客戶

<p>近期因疫情影響，香港政府定下「限聚令」，食肆只准兩人一桌用餐；其實早在疫情爆發之前，全球已開始「一人經濟」的發展。為甚麼孤獨有價？</p>

<h3>甚麼是「一人經濟」？</h3><p>早在 2011 年，日本著名趨勢大師大前研一就在著作中提出「一人經濟學」這個概念，高齡化、少子化和網絡化的連鎖效應形成了產值驚人的「一個人經濟潮」。9 年後的今天，這個社會現象已經不是只在日本出現，這股風潮已蔓延到韓國、中國內地、台灣和香港。</p><p> </p><p>走進大城市首爾和東京街頭，不難發現有很多專門提供一個人消費的餐廳、酒吧和一人 K 房，例如日本知名拉麵店「<a href="https://ichiranonlinestore.hk/home" target="_blank" rel="noopener">一蘭拉麵</a>」帶起讓餐廳座位設計成獨立的一人卡位，一方面可以讓食客專心品嚐其製作的拉麵，另一方面減少一人用餐的食客的不安感。</p>

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<p>一蘭的例子正正是日韓興起「YOLO」(You only live once) 及時行樂的生活方式，獨飲、獨食、獨居的生活哲學打破了他們一直重視團體的文化傳統。另一方面，香港結婚年齡有上升的趨勢已經不是新鮮事，越來越多到達「適婚年齡」的男女仍然保持單身、遲婚或不婚，這種單身主義亦促成一人經濟的發展。</p>

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<p><strong>一人經濟族群有 4 個重要特色：</strong></p>

<h3>特色 1：願意花錢取悦自己，更傾向購買好質感商品</h3><p>由於沒有家庭開支、子女學費等負擔，一人經濟族群的經濟能力較高，樂於嘗試新事物、又更願意花費在生活品味的事物上。他們一般都注重和喜歡過節日，也樂於送禮，除了送禮物給父母和朋友外，也會選擇購買奢侈品犒賞辛勤工作的自己，實行消費自主。</p>

願意花錢取悦自己，更傾向購買好質感商品

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<h3>特色 2：極度追求便利</h3><p>除了重視生活的品質外，單身族也強調生活的便利性。很多時候，一個人生活會衍生出不同問題，例如煮食、家務、處理家中大小開支等等，通通成為了新商機。由於時間有限，單身族更依賴便利店或網購，以獲取生活日用品和食品。好像日本的連鎖便利店就越開越多，除了販賣商品之外，更提供多元的生活支援服務，例如：繳費、影印、網購取貨和退貨等。</p>

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<p>而近年香港不少網店主打懶人即食料理和養生燉湯，只需網上落單便可以即日送到，令不少單身貴族忙完工作後可以享受生活，透過這些貼心的產品和服務，提升單身族網購再訪率和品牌忠誠度。</p>

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<h3>特色 3：注重自我投資</h3><p>有調查發現，單身族對於自我提升和運動健身相關資訊有高度興趣。由於他們重視個人發展，所以都樂於在工餘時間外參加各種課程，培養多元興趣，一些品酒、沖調咖啡、製作甜品或手工藝課程均很受歡迎。</p>

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<h3>特色 4：寂寞需要陪伴，衍生出療癒商機</h3><p>隨著科技與消費模式不斷改變，人內心的孤獨感卻不減反增。跟據《2020 Ford 趨勢報告》指出，全球有近一半的成年人表示「經常感到孤獨」，因此如何排解內心寂寞、重新找回生活的意義，悄悄引發出「療癒商機」。</p><p> </p><p>「有話題、有故事、有共鳴感」幾乎是療癒商品的共同特性，日本 80 年歷史文具精品品牌 San-X 憑藉出版「角落生物」，業績屢創高峰，不只發展出文具、雜貨、繪本等周邊商品，甚至策劃展覽和發展手機遊戲，「角落生物」爆紅的原因除了造型可愛之外，各種缺乏自信而逃去角落邊緣的生物，讓人們脆弱的內心產生出共鳴，高呼「很療癒、很可愛」。</p><p> </p><p>而今年大熱的動物森友會，同樣主打心靈療癒，利用遊戲與其他人在網上互動，增強社交及共鳴感。</p>

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<p>此外，越來越多人也以飼養寵物作為情感上的寄託，寵物更已經成為了自己的親人。香港越來越多寵物店、寵物服飾店、寵物酒店及寵物美容店，由此可見「療癒商機」、「寵物商機」有多大的發展空間。</p>

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<h3>商家如何掌握一個人經濟商機？</h3><p>一般家用商品都以大份量或家庭裝的形式出售，但在一人經濟的潮流下，商家可以設計針對一個人生活需求的包裝，推出小包裝、「一人化」的規格與份量。此外，一人消費者更傾向在一次購買中嘗試多個款式，當他們試用過後、選好一種款式，便會長期購買，因此商家可以用不同的小包套裝組合去滿足這種需求。</p>

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<p>而從「對自己好一點」的層次出發，商家提供的產品質量和服務最為重要。所以商家應對自己的產品有嚴格品質控制，並定時向員工進行服務培訓，令員工更多關心客戶的需要，就像成為了客人的好友，方能滿足這個消費族群。</p>

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<p>一人經濟浪潮正影響著我們每個人的生活，相信未來將持續發酵。因此，無論是企業或品牌商都應該做好準備，掌握便利、享受、療癒三大消費心理與需求，就能迎接一個人生活方式所帶來的新商機。</p>

<h2><span style="color: #f7f6f4;">自己一個更開心？一人經濟帶來4大商機</span></h2><p>撰文：Valerie、Ray</p><p>圖像設計：Kay</p>

特色 1：願意花錢取悦自己，更傾向購買好質感商品

特色 4：寂寞需要陪伴，衍生出療癒商機

商家如何掌握一個人經濟商機？

近期因疫情影響，香港政府定下「限聚令」，食肆只准兩人一桌用餐；其實早在疫情爆發之前，全球已開始「一人經濟」的發展。為甚麼孤獨有價？

自己一個更開心？一人經濟帶來4大商機

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